• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: semmelkladdkaka

Semmelkladdkaka

on torsdag, 16 januari 2020. Posted in GI

Semmelkladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Nu är det faktskt inte så fasligt länge till semmeldagen - bara drygt en månad kvar! Jag tycker det är toppenkul att testa fram andra varianter av semla, eller bakverk med "semmelsmak" kanske jag ska säga. Tidigare i veckan testade jag på en semmelkladdkaka som blev heeelt fantastiskt bra (om jag får säga det själv)! 
 
Grunden är en kladdkaka, utan kakao, med smak av mandel och med kardemumma som smaksättning. Kladdkakan är toppad med generöst med grädde och till sist mandelspån. Jag tycker bakverket blev både godare och lättare att göra än vanliga semlor!
 
Ps. Här har jag använt min nya kamera för nästan första gången. Har inte riktigt fått till det helt som jag vill, men det kommer (förhoppningsvis)!
 
 
 
Semmelkladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 

 

Semmelkladdkaka - 6 till 8 bitar

Kladdkaka:
3 ägg
125 gram smör
2 ½ dl mandelmjöl
1 ½ - 2 dl sockerersättning (Use Like Sugar)
1 dl potatismjöl
1 tsk malen kardemumma
2 krm vaniljpulver

Toppas med:
2 ½ dl vispgrädde
ev. någon tsk sockerersättning
ca ½ dl mandelspån

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser, rör ner ägg och smält smör. Spänn fast en bit bakplåtspapper i botten av en 20-cm springform, smöra och ”mjöla” formen och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 minuter, konsistensen ska fortfarande vara lite kladdig. Låt svalna

Vispa grädde fluffigt, söta eventuellt efter smak. Bred över grädde på kladdkakan och strö sist över mandelspån.

Tips: för mer low carb - byt ut potatismjölet mot mandelmjöl (eventuellt lite extra).
 
 
 
 
Semmelkladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
Semmelkladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Semmelkladdkaka, utan tillsatt socker

on torsdag, 14 januari 2021. Posted in GI

Semmelkladdkaka, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
Semmeldagen närmar sig (mitten av februari) och det är dags att baka massor av olika härliga varianter av semlor! Under åren har jag gjort en del olika - semmelmuffins, semmelwrap, den mer traditonella semlan givetvis - och så semmelkladdkaka som jag visar här. Grunden är en ljus kladdkaka, utan kakao alltså, med mandel och som är smaksatt med kardemumma. Semmelkladdkakan är toppad med vispad med grädde och lite mandelspån. Hur enkelt som helst!
 
 
Semmelkladdkaka, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
  

Semmelkladdkaka - 6 till 8 bitar

Kladdkaka:
3 ägg
125 gram smör
2 ½ dl mandelmjöl
1 ½ - 2 dl sockerersättning (Use Like Sugar)
1 dl potatismjöl
1 tsk malen kardemumma
2 krm vaniljpulver

Toppas med:
2 ½ dl vispgrädde
ev. någon tsk sockerersättning
ca ½ dl mandelspån

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser, rör ner ägg och smält smör. Spänn fast en bit bakplåtspapper i botten av en 20-cm springform, smöra och ”mjöla” formen och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 minuter, konsistensen ska fortfarande vara lite kladdig. Låt svalna

Vispa grädde fluffigt, söta eventuellt efter smak. Bred över grädde på kladdkakan och strö sist över mandelspån.

Tips: för mer low carb - byt ut potatismjölet mot mandelmjöl (eventuellt lite extra).
 
 
 
Semmelkladdkaka, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt