• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Knäckig rabarberpaj
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Änglakaka

Artiklar taggade med: marsipan utan socker

Hälsosamma marsipanbröd lchf

on lördag, 12 september 2015. Posted in LCHF/low carb

Jag tycker om mandelmassa lite för mycket. Ungefär så mycket att jag kan äta mandelmassa rakt av och alltid tar lite (läs mycket) extra av det vid bakande av mandelmassiga bakverk. Jag har tidigare gjort hälsosam mandelmassa/marsipan, men de var så pass länge sedan att det var hög tid att göra det igen. Vem försöker jag lura? Det är ALLTID hög tid att göra hälsosam mandelmassa/marsipan! 
 
I detta inlägg får ni se mitt recept på ljuvligt goda marsipanbröd. Jag höll på att börja gråta av lycka för att de blev så goda. Hälsosam mandelmassa är lite som en underbar sanndröm för mig (jag gör ett likhetstecken mellan mandelmassa och marsipan här nu)! Själva innehållet (det vill säga massan) görs mycket enkelt genom att blanda mandelmjöl med äggvita. Sötar gör jag med en ersättning för florsocker - här Sukrin Melis. Sedan är det bara att doppa massan i smält choklad (utan tillsatt socker)! Det blir ett perfekt godis att unna sig. Eller varför inte ge bort som gåva? 
 
 
 
Hälsosamma marsipanbröd lchf
 
 

Hälsosamma marsipanbröd lchf - 6 stycken

2 äggvitor
3 dl mandelmjöl
ca 4 msk sukrin melis
2-3 droppar bittermandelarom

60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker 

Blanda mandelmjöl med sukrin melis och ett par droppar bittermandelarom. Rör sist ner äggvita. Forma små avlånga bitar av degen. Smält chokladen och doppa bitarna försiktigt i detta. Låt stelna.

 
 
Hälsosamma marsipanbröd lchf
 
Hälsosamma marsipanbröd lchf

Julens marsipanbröd

on söndag, 27 november 2016. Posted in LCHF/low carb

Nu kommer jag med ett urmumsigt tips som passar till julens alla fikor! Om du som jag fullkomligt älskar mandelmassa/marsipan, är dessa marsipanbröd ett måste i alla fall någongång i jul. Jag är så glad över att det är så lätt att göra en hälsosam variant! Det är liksom inte svårare än att blanda fyra ingredienser för massan, och sen doppa i choklad. Är massan för "blöt" kan mer mandelmjöl tillsättas (och tvärtom, om den skulle bli för hård, tillsätts lite mer äggvita). Jag använder gärna en choklad utan tillsatt socker, men det går givetvis bra att använda en "vanlig" mörk choklad.
 
 
 
 
Julens marsipanbröd (glutenfritt, utan tillsatt socker)
  
 

 

Marsipanbröd - 6 till 8 stycken

2 äggvitor
3 dl mandelmjöl
ca 4 msk sukrin melis 
ca 3 droppar bittermandelarom

60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker 


Blanda mandelmjöl med sukrin melis och ett par droppar bittermandelarom. Rör sist ner äggvita. Tillsätt mer mandelmjöl efter behov om degen blir för lös. Forma små avlånga bitar av degen. Smält chokladen och doppa bitarna försiktigt i detta. Låt stelna.

 
 
 
 
Julens marsipanbröd (glutenfritt, utan tillsatt socker) 
Julens marsipanbröd (glutenfritt, utan tillsatt socker)
 
Julens marsipanbröd (glutenfritt, utan tillsatt socker)

Marsipanens dag 2019!

on fredag, 11 januari 2019. Posted in LCHF/low carb

Imorgon är det marispanens dag! Jag är en sådan där galning som kan äta mandelmassa och marsipan som det är. Direkt ur paketet. Här tipsar jag om fyra recept med marsipan/mandelmassa. Så goda och värda att testa - oavsett om det är marsipanens dag eller inte!
 
 
 
 
 
 
 
 
Dammsugare, low carb (som ju är klädda i marsipan)
 
 
 
Prinsessemlor - två flugor i en smäll då semmeldagen börjar närma sig (okej, om två månader - men ändå)
 

Marsipangodis

on onsdag, 04 november 2015.

Marsipangodis/marsipanbröd tycker jag passar fint att smaska på under hela året, och inte bara till jul. Fast på något sätt passar det ändå lite extra bra när det blir höst och julen närmar sig. Jag gjorde en egen och hälsosam variant för första gången för ett par månader sedan, och de har sedan dess haft en stor plats i mitt minne (på ett positivt sätt), och gjort att jag riktigt längtat efter att få sätta tänderna i dom igen. Så nu gjorde jag en ny sats! Fantastiskt gott, och överraskande enkelt. Testa!
 
 
 
Marsipangodis - Glutenfritt, utan tillsatt socker

 

Marsipanbröd - 6 stycken

2 äggvitor
3 dl mandelmjöl
ca 4 msk sukrin melis 
ca 3 droppar bittermandelarom

60 gram mörk steviachoklad 


Blanda mandelmjöl med sukrin melis och ett par droppar bittermandelarom. Rör sist ner äggvita. Forma små avlånga bitar av degen. Smält chokladen och doppa bitarna försiktigt i detta. Låt stelna.

 

 
Marsipangodis - Glutenfritt, utan tillsatt socker
 
Marsipangodis - Glutenfritt, utan tillsatt socker
 

Marsipangodis doppade i choklad

on fredag, 12 augusti 2016. Posted in LCHF/low carb

Jag fick ett sug efter mina marsipanbröd/marsipangodis här om dagen. Kanske inte så konstigt för jag tycker mandelmassa/marsipan är så gott! Jag kan liksom peta ut mandelmassan ur semlor, och äta mandelmassa helt som den är. Mmm... Tur att det är så lätt att göra det hälsosamt!
 
Jag körde på mitt ursprungliga recept på marsipanbröd (som ni kan se nedan). Dock gjorde jag misstaget att använda jättestora ägg, vilket ledde till att massan blev något för lös. De blev därför svåra att doppa i den smälta chokladen och de första jag gjorde såg ut ungefär som om en tvååring hade gjort dom. Lite svettigt eftersom jag ju så klart ville fota marsipanbröden också. Jag blandade i lite mer mandelmjöl i resten, och det gick därmed lite bättre. Det är förstås smaken som är det vikitgaste, och inte utseendet (i varje fall om de inte ska fotas). Men mitt tips är i alla fall att tillsätta mer mandelmjöl om massan blir svår att hantera.
 
Använd gärna choklad utan tillsatt socker, men det går finfint att använda "vanlig" 70%-choklad om man vill.
 
 
 
 
Marsipangodis doppade i choklad (utan tillsatt socker)
 
 
 
 

Marsipanbröd - 6 till 8 stycken

2 äggvitor
3 dl mandelmjöl
ca 4 msk sukrin melis 
ca 3 droppar bittermandelarom

60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker 


Blanda mandelmjöl med sukrin melis och ett par droppar bittermandelarom. Rör sist ner äggvita. Tillsätt mer mandelmjöl efter behov om degen blir för lös. Forma små avlånga bitar av degen. Smält chokladen och doppa bitarna försiktigt i detta. Låt stelna.

 
 
 
 
Marsipangodis doppade i choklad (utan tillsatt socker)
 
Marsipangodis doppade i choklad (utan tillsatt socker)
 
Marsipangodis doppade i choklad (utan tillsatt socker)
 
Marsipangodis doppade i choklad (utan tillsatt socker)