• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: glutenfri semmelwrap

Inför fettisdagen - Semmelwrap!

on onsdag, 27 januari 2021. Posted in LCHF/low carb

 
Nu är det den där tiden på året där jag måste visa er min Semmelwrap igen! Det blir ingen fettisdag om jag inte tipsat om den, hehe. Det är ett recept jag gjorde för riktigt länge sen, men är lika relevant och gott för det såklart.
 
Semmewrapen är - som så många av er säkert redan vet - en "wrap" innehållande enkel mandelmassa och grädde. Mandelmassan gör jag alltås själv och det är supernkelt att göra med vanligt mandelmjöl. Min wrap klär jag med bakplåtspapper och knyter ihop med ett snöre. Tjusigt och gott!
 
 
Semmelwrap // Baka Sockerfritt
 
 

Semmelwrap - 1 wrap

Wrap:
1 ägg
2 msk mandelmjöl
2 msk grädde/mjölk
½ msk fiberhusk
1 tsk sockerersättning
½ tsk bakpulver
1 krm kardemumma
½ krm vaniljpulver

Mandelmassa:
½ dl mandelmjöl
1 msk grädde
½ msk sockerersättning
1-2 droppar bittermandelarom

Grädde till fyllning (mostavarnde ca ½ dl ovispad)

Smör till stekning

Wrap
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i några minuter och svälla. Värm en stekanna med en klick smör och häll i smeten. Platta ut smeten och forma rund med en sked. Stek på svag/medelvärme i några minuter, och vänd därefter på den försiktigt och stek någon minut till (tills den är genomstekt).

Mandelmassa
Blanda ihop alla ingredienser noga.

Lägg wrapen på en tallrik och fördela ut mandelmassan i en sträng i mitten (från cirka halva wrapen och ända till kanten så att den går att vika ihop). Fördela även på grädde på mandelmassan. Vik försitigt ihop som en wrap. Klä gärna wrapen med exempelvis bakplåtspapper och knyt med ett snöre. Om önskas tillsätts mer grädde i wrapens öppning.

 

Semmelwrap // Baka Sockerfritt

Min semmelwrap!

on onsdag, 13 februari 2019. Posted in LCHF/low carb

Glutenfri semmelwrap utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 

Nu börjar semmeldagen så smått närma sig på riktigt - den infaller om tre veckor! Det betyder att det ändå finns gott om tid för alla som vill svänga ihop minst ett gäng semlor - eller varianter av semlor! En härlig semmelvariant är ju utan tvekan semmelwrapen. En gammal goding som följer med mig varje år. Därför måste jag givetvis tipsa om den igen! Jag tror nog att alla av er vet vad detta är för en typ av semla - alltså en "wrap" innehållande mumsig mandelmassa och grädde. Denna klär jag med bakplåtspapper och knyter ihop med ett snöre. Testa!

 

Glutenfri semmelwrap utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 


Semmelwrap - 1 wrap

Wrap:
1 ägg
2 msk mandelmjöl
2 msk grädde/mjölk
½ msk fiberhusk
1 tsk sockerersättning
½ tsk bakpulver
1 krm kardemumma
½ krm vaniljpulver

Mandelmassa:
½ dl mandelmjöl
1 msk grädde
½ msk sockerersättning
1-2 droppar bittermandelarom

Grädde till fyllning (mostavarnde ca ½ dl ovispad)

Smör till stekning

Wrap
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i några minuter och svälla. Värm en stekanna med en klick smör och häll i smeten. Platta ut smeten och forma rund med en sked. Stek på svag/medelvärme i några minuter, och vänd därefter på den försiktigt och stek någon minut till (tills den är genomstekt).

Mandelmassa
Blanda ihop alla ingredienser noga.

Lägg wrapen på en tallrik och fördela ut mandelmassan i en sträng i mitten (från cirka halva wrapen och ända till kanten så att den går att vika ihop). Fördela även på grädde på mandelmassan. Vik försitigt ihop som en wrap. Klä gärna wrapen med exempelvis bakplåtspapper och knyt med ett snöre. Om önskas tillsätts mer grädde i wrapens öppning.

 

 

Glutenfri semmelwrap utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Semmeldagen och Pannkaksdagen

on tisdag, 09 februari 2016.

Glad semmeldag/fettisdag till er alla (ellervad man nu säger)! Hoppas ni ätit många hälsosamma semlor! Dagen till ära tänkte jag peppa lite extra för mina två favoritvarianter på hälsosamma semlor (utan gluten och tillsatt socker).
 
 
Först har vi denna lilla godbit, som är en variant på den klassiska semlan. Mycket omtyckt är är nog den mest populära av mina semmelrecept. Recept hittar ni HÄR!
 
 
 
 
 
Semmelwrapen har minst sagt blivit en stor hit. Och det är inte konstigt, det är ju så gott! Mitt tips är att testa på att göra en mer hälsosam variant förstås. Klicka HÄR för recept.
 
 
 
 
 
Men vet ni? Det är inte bara semmeldagen, utan faktiskt även pannkaksdagen! Därför kanske ovanstående recept på semmelwrap passar extra bra, då det på ett ungefär är som en pannkaka och semla i ett. Men jag vill ändå passa på att hedra mitt favoritrecept på pannkakor. Jag gör dom minst en gång i veckan!
 
 

Semmelwrap

on fredag, 20 januari 2017. Posted in LCHF/low carb

Det är visserligen en dryg månad kvar till semmeldagen, men det hindrar inte mig (och tydligen heller inte en hel del av er) från att spana in recept/baka skapelsen redan nu (eller igår). En av mina semmelfavoriter är semmelwrapen. Mycket mandelmassa och mycket grädde - kan det bli bättre? Inget torrt bröd så långt ögat når! Och denna semmelwrap är givetvis utan tillsatt socker och gluten.
 
Semmelwrappen viker jag som en vanlig wrap, och "klär" med bakplåtspapper som jag klipper av. Sedan knyter jag ihop wrappen med ett snöre för att bakplåtspappret inte ska gå upp. Det här blir en ljuvlig fika eller mättade mellanmål!
 
 
 
 
Semmelwrap - glutenfri och utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Semmelwrap - 1 wrap

Wrap:
1 ägg
½ msk fiberhusk
2 msk mandelmjöl
2 msk grädde/mjölk
1 tsk sötströ
½ tsk bakpulver
1 krm kardemumma
½ krm vaniljpulver

Mandelmassa:
½ dl mandelmjöl
1 msk grädde
½ msk sötströ 
1-2 droppar bittermandelarom

Grädde till fyllning (mostavarnde ca ½ dl ovispad)

Smör till stekning

Wrap
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i några minuter och svälla. Värm en stekanna med en klick smör och häll i smeten. Platta ut smeten och forma rund med en sked. Stek på svag/medelvärme i några minuter, och vänd därefter på den försiktigt och stek någon minut till (tills den är genomstekt). 

Mandelmassa
Blanda ihop alla ingredienser noga.

Lägg wrapen på en tallrik och fördela ut mandelmassan i en sträng i mitten (från cirka halva wrapen och ända till kanten så att den går att vika ihop). Fördela även på grädde på mandelmassan. Vik försitigt ihop som en wrap. Klä gärna wrapen med exempelvis bakplåtspapper och knyt med ett snöre. Om önskas tillsätts mer grädde i wrapens öppning.

 

 

 

Semmelwrap - glutenfri och utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt
 
Semmelwrap - glutenfri och utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt

Semmelwrap till semmeldagen!

on onsdag, 10 januari 2018. Posted in LCHF/low carb

Semmelwrap, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

  

I år inträffar semmeldagen riktigt tidigt - redan 13 februari. Därför tycker jag att vi alla ska börja baka och äta semlor och semmelliknande kreationer nu. Omdelebums!

För att inspirera till lite semmelbakning visar jag er mitt smarriga recept på semmelwraps. Jag tror nog att alla av er vet vad detta är för en typ av semla - alltså en "wrap" innehållande mumsig mandelmassa och grädde. Denna klär jag med bakplåtspapper och knyter ihop med ett snöre. Semmelwappen blir en riktigt god fika eller mellanmål. Eller lunch!




Semmelwrap, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 


Semmelwrap - 1 wrap

Wrap:
1 ägg
2 msk mandelmjöl
2 msk grädde/mjölk
½ msk fiberhusk

1 tsk sockerersättning
½ tsk bakpulver
1 krm kardemumma
½ krm vaniljpulver

Mandelmassa:
½ dl mandelmjöl
1 msk grädde
½ msk sockerersättning
1-2 droppar bittermandelarom

Grädde till fyllning (mostavarnde ca ½ dl ovispad)

Smör till stekning

Wrap
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i några minuter och svälla. Värm en stekanna med en klick smör och häll i smeten. Platta ut smeten och forma rund med en sked. Stek på svag/medelvärme i några minuter, och vänd därefter på den försiktigt och stek någon minut till (tills den är genomstekt).

Mandelmassa
Blanda ihop alla ingredienser noga.

Lägg wrapen på en tallrik och fördela ut mandelmassan i en sträng i mitten (från cirka halva wrapen och ända till kanten så att den går att vika ihop). Fördela även på grädde på mandelmassan. Vik försitigt ihop som en wrap. Klä gärna wrapen med exempelvis bakplåtspapper och knyt med ett snöre. Om önskas tillsätts mer grädde i wrapens öppning.

 

 

 

Semmelwrap, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt