• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: chokladbitar

Choklad- och hasselnötsbitar, no bake

on fredag, 17 mars 2017. Posted in Baka med frukt

Här ser ni ett smart och lättgjort snack/godbit! Den är no bake (gräddas ej), mejerifri och i två lager - ett rätt neutralt lager med cashewnötter och ett övre lager med choklad och hasselnöt. Smidigt att ha i kylen när man är sugen på något litet sött och gott. Man gör givetvis så stora bitar som man själv vill! Själv fick jag runt 3-4 bitar av nedanstående recept.
 
 
 
 
Choklad- och hasselnötsbitar, no bake
 
 
 
 

Choklad- och hasselnötsbitar - 3 till 4 bitar

Cashewlager:
80 gram cashewnötter, naturella (blötlägg)
3 msk havregryn
1 msk honung

Choklad- och hasselnötslager:
70 gram hasselnötter, utan skal och rostade
50 gram färska dadlar
2 msk kokosolja
½ msk kakao


Börja med att blötlägga cashewnötterna (ca 4 timmar). Häll bort vattnet.

Mixa varje lager för sig noga. Klä en liten form (jag körde ca 7X17 cm) med aluminiumfolie. Fördela först i cashewlagret och därefter chokladlagret. Låt stelna i kyl (eller frys). Skär därefter i bitar.

 

 

Choklad- och hasselnötsbitar, no bake
 
Choklad- och hasselnötsbitar, no bake

Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker

on söndag, 07 mars 2021. Posted in GI, LCHF/low carb

Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 
 
Hej och trevlig helg på er alla! Till alla  choklad- och jordnötsälskare - ni har väl inte missat mina smarriga godisbitar - chokladbitar med jordnötssmör i? Både enkelt att göra och gott! Bara att smälta chokla och i ner i en form och klicka i jordnötssmör. Mums! Och såklart kan man använda en annan typ av nötsmör om man vill/det finns allergi (mandelsmör, "nutella" utan tillsatt socker etc).
 
 
Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
 

Chokladbitar med jordnötssmör - 4 till 6 bitar

80 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
40 gram jordnötssmör, osötat
ca ½ + ½ msk sockerersättning (eller motsvarande)
½-1 msk olja

Smält choklad tillsammans med olja. Rör ner ca ½ msk sockerersättning. Fördela i en liten form klädd med bakplåtspapper. Värm eventuellt jordnötssmöret en aning om det har varit i kylskåp och är hårt. Blanda i ca ½ msk sockerersättning. Fördela över det i en linje i mitten av chokladen. Rör gärna lite med kanten av en sked/kniv så att det blir ett fint mönster. Om önskas toppas allt med exempelvis grovhackad choklad eller jordnötter. Låt stelna och skär i bitar.

 
 
Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Chokladbitar med lakrits

on lördag, 17 december 2016. Posted in LCHF/low carb

Ett hett tips till julgodiset är att göra chokladbitar smaksatt med lakrits! Minst sagt toppen för dig som tycker om denna smak. Själv är jag inte alls speciellt förtjust i lakrits, om jag ska vara helt ärlig. Men jag tyckte faktiskt att dessa blev ruskigt bra! Förutom lakrits har jag tillsatt lite frystorkade hallon (naturlig dekoration från Dr. Oetker), men det går givetvis att utelsuta. Annars är ju hallon och lakrits en omtyckt kombination! Dessutom slängde jag med ett gäng rostade hasselnötter utan skal.
 
Lakritssmaken är rätt mild, men det går givetvis att öka (eller minska) mängden.
 
 
 
 
Chokladbitar med lakrits (utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Chokladbitar med hallon och lakrits - 6 till 9 bitar

60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
20 gram smör
20 gram rostade hasselnötter utan skal
½ dl vispgrädde
1 msk frystorkade hallon i små bitar
½-1 msk sötströ
½-1 krm lakritsextrakt

Hacka hasselnötterna. Koka upp grädde, smör och sötning i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner bitar av chokladen tills den smält. Tillsätt hasselnötter, frystorkade hallon och lakritsextrakt. Klä en liten form (ex. en liten matlåda som är 10X10 cm) med aluminiumfolie och fördela i chokladmassan. Låt stelna i kylskåp. Skär chokladen i bitar.

Om önskas dekoreras chokladbitarna med smält choklad och frystorkade hallon.

 

 

 

Chokladbitar med lakrits (utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt

Mandel- och chokladrutor

on fredag, 23 december 2016. Posted in GI

Ett härligt, lättgjort snacks/godis är dessa mandel- och chokladrutor i två lager och som bara innehåller fyra ingredienser. Själva grundingrediensen är mandelsmör (vilket jag tror går bra att byta ut mot olika slags nötsmör). Bottenlagret är neutralt i sin smak, medan jag använt smält choklad i det översta chokladlagret. Jag körde med hälften ljus och hälften mörk choklad, men det gör man som man vill. När lagren stelnat skärs det hela enkelt upp i passande rutor! Därefter förvaras dom i kylskåp.
 
Nu är det bara en dag kvar till julafton. Det känns märkligt! Jag tycker december borde förlängas, och att det ska finnas fem (minst) adventer!
 
 
 
 
Almond chocolate squares - Mandel- och chokladrutor  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Mandel- och chokladrutor - 8 stycken

Bottenlagret:
1 dl mandelsmör
1 ½ msk honung
1 msk kokosmjöl

Chokladlagret:
80 gram choklad, utan tillsatt socker (jag använder hälften ljus/hälften mörk)
3/4 dl mandelsmör


Bottenlagret
Vispa samman alla ingredienser med en elvisp (eller blanda väl med en sked). Klä en liten matlåda/form med bakplåtspapper/aluminiumfolie och fördela i smeten.

Chokladlagret
Smält chokladen försiktigt och blanda nog med mandelsmör. Fördela över bottenlagret. Låt stelna helt i frys/kyl. Skär i rutor. Förvara i kyl.

 
 
 
 
Almond chocolate squares - Mandel- och chokladrutor  //Baka Sockerfritt
 
Almond chocolate squares - Mandel- och chokladrutor  //Baka Sockerfritt
 
Almond chocolate squares - Mandel- och chokladrutor  //Baka Sockerfritt

No bake chocolate peanut butter bites

on onsdag, 20 juni 2018. Posted in Baka utan spis, GI

No bake chocolate peanut butter bites, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Godistips! Här har jag bakat goda jordnöt- och chokladbitar som heller inte alls är svåra att svänga ihop! Som ni nog har förstått så är jag ett stort fan av jordnöt och choklad tillsammans och jag måste säga att det är en svårslagen kombo. I detta recept får jordnötssmaken dominera i bottendelen, vilken toppas med ett krämigt chokladlager. Dessutom stödde jag över hackad choklad över det hela! Passar som sagt väldigt bra tillsammans och har en härlig kombinaton av sött och salt. 
 
 
No bake chocolate peanut butter bites, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 

No bake chocolate peanut butter bites - 9 stycken

Jordnötsbotten: 
1 dl creamy jordnötssmör, osötad (men gärna salt)
1 msk fibersirap gold/honung
ev. 1/3 dl riven kokos/havregryn

Chokladlager:
50 gram mjölkchoklad, utan tillsatt socker
½ dl creamy jordnötssmör, osötad (men gärna salt)

Jordnötsbotten
Blanda ingredienserna noga. Värm eventuellt jordnötssmöret en kort stund i mikron om den är kyld och konsistensen hård. Klä en liten form eller matlåda (ca 10X10 cm) med bakplåtspapper och tryck ut degen i botten av denna,

Chokladlager
Smält chokladen försiktigt och rör ner jordnötssmör. Fördela ovanpå första lagret. Om önskas toppas kakan med extra hackad choklad av valfri sort. Låt stelna i kylskåp. Skär i bitar.

 

 

No bake chocolate peanut butter bites, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
No bake chocolate peanut butter bites, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
No bake chocolate peanut butter bites, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Saftig banankaka med chokladbitar

on söndag, 26 mars 2017. Posted in Frukost

Är det bara jag som är ett stort fan av banankaka? Jag tycker banan i bakverk både är gott och gör konsistensen saftig! Och denna banankaka är inget undantag. Den blev nämligen hur god som helst! Smaken är rätt mild, och den som vill smaksätter med exempelvis kanel eller kardemumma. Pricken över i:et blir den grovhackade chokladen! Detta ger både god smak och härlig "crunch"! Banankakan passar fint att äta som den är, men även med en klick grädde eller (hälsosam) glass!
 
 
 
 
Banankaka med chokladbitar, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Banankaka med bitar av choklad

2 ägg
1 banan, normalstor
25 gram smör
25 gram choklad, utan tillsatt socker
1 ½ dl mandelmjöl
½ dl havremjöl
½ dl rismjöl
1 ½-2 msk sötningsströ
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver


Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och blanda med mosad banan. Blanda samman alla torra ingredienser och vispa ägg pösigt. Tillsätt bananröran samt grovhackad choklad bland de torra ingredienserna och rör tillsist ner äggen. Klä en liten brödform, ca 8X18 cm, men aluminiumfolie/bakplåtspapper och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.

 

 

 

Banankaka med chokladbitar, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Banankaka med chokladbitar, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Banankaka med chokladbitar, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt