Havresmulpaj med rabarber
Om receptet
Fräsch och somrig smulpaj med rabarber. Havretäcket smakar av karamell. Servera gärna med en klick grädde.
Tips: öka mängden ingredienser för att använda en större form! Exempelvis om din pajform är runt 24 centimeter passar det fint att fyrdubbla alla ingredienser.
Ingredienser
- 90 gram rabarber i skivor
- 30 gram smör
- 3/4 dl havregryn
- 2 ½ msk grädde
- 2 msk fibersirap gold
- 2 msk riven kokos
- 1+1 msk sockerersättning
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda rabarberskivor med 1 msk sockerersättning och fördela i en liten pajform, ca 14 cm i diameter.
- Koka upp smör, grädde och fibersirap gold. Rör ner resterande ingredienser.
- Fördela massan ovanför rabarbern. Grädda i nedre delen av ungen i ca 30 minuter.
