Veganska pekanrutor med choklad
Om receptet
Ljuvliga bars/bitar med pekan och choklad!
Ingredienser
- Botten:
- 60-70 gram färska dadlar, urkärnade
- 50 gram pekannötter
- ½ dl riven kokos
- ½ dl havregryn
- Chokladtopping:
- ca 2 msk fibersirap gold/honung/annan liknande flytande sötning (efter smak)
- 1 ½ msk kokosolja
- 1 msk kakao
- Valfri topping: pekannötter, grovhackad choklad, riven kokos
Instruktioner
- Botten
- Mixa samman alla ingredienser noga.
- Klä en valfri form (rätt liten) med aluminiumfolie/bakplåtspapper och tryck ut massan i botten.
- Chokladtopping
- Vispa samman ingredienserna med en elvisp. Fördela ovanpå botten. Toppa eventuellt med valfria nötter/choklad eller dylikt.
- Låt stå till sig i kylskåp under någon timme. Skär i rutor. Förvara i kylskåp.
