Tigerkaka med banan

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 6 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Tigerkaka med banan

Om receptet

Saftig tigerkaka med banan. På bilden har jag brett på ett lager chokladhasselnötskräm.

Ingredienser

  • Grundsmet:
  • 2 ägg
  • 1 banan, mogen
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl rismjöl
  • 1-2 msk sötningsströ
  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk bakpulver
  • Chokladlager:
  • 1 msk kokosolja
  • 2 tsk kakao
  • ½ msk vatten
  • 1 tsk sötningsströ

Instruktioner

  1. Grundsmet
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser.
  3. Vispa med en elvisp (eller mixa) samman ägg och banan.
  4. Smält kokosoljan och rör ner bland de torra ingredienserna tillsammans med ägg, banan och honung. Ta undan 1/3-del av smeten och lägg i en annan skål.
  5. Chokladlager
  6. Smält kokosolja och rör ner resterande ingredienser. I den lilla delen av smeten (1/3-del) rörs chokladen ner.
  7. Klä en mindre brödform, ca 8X18 cm, med aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Skeda över de olika smeterna i formen så att de bildar ett mönster. Dra eventuellt med en kniv i smetarna. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.

Liknande recept

Banankaka med bitar av choklad

Banankaka med bitar av choklad

Mazarinkaka med banan och choklad

Mazarinkaka med banan och choklad

Taggat med

hälsosam tigerkaka, marble cake, mejerifri tigerkaka, nyttig tigerkaka, tigerkaka, tigerkaka med banan

Kommentarer (2)

  • Sofie

    Sofie

    Kommentar gjord 08.54 den 14 september 2018 |
    Vad gör man med den smälta kokosoljan i chokladlagret? Står inget. Jag rörde ihop det och hoppas det blir rätt.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.06 den 14 september 2018 |
      Det står först i texten att den ska smältas och resterande ingredienser röras ner :)

      Besvara

Lämna en kommentar