Saftig banankaka
Om receptet
Saftig banankaka med grovhackad choklad i smeten! Serveras gärna med vispad grädde.
Ingredienser
- 75 gram smör
- 2 ägg
- 2 mogna bananer
- 1 ½ dl mandelmjöl
- 1 - 1 ½ dl sockerersättning
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm vaniljpulver
- ev. 50 gram grovhackad choklad (utan tillsatt socker)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 165 grader. Smält smör och mosa bananerna.
- Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp.
- Blanda alla torra ingredienser och blanda försiktigt med smör, bananmos och äggvispet.
- Klä en brödform, ca 1.5 liter, och fyll med smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt svalna och servera gärna med vispad grädde!
