Krämig chokladtryffel med ricotta

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 15 minuter + tid för chokladen att stelna
  • Räcker till: 15 tryfflar
  • Hur: Ganska enkelt
Krämig chokladtryffel med ricotta

Om receptet

Chokladtryffel är så lätt att göra och dessutom så gott! I detta recept gång har en del av grädden ersatts med ricotta och lite romarom har även tillsatts. Detta resulterade i att chokladtryfflarna blev mer krämiga!

Ingredienser

  • 100 gram mörk sockerfri choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 15 gram smör
  • 1 krm vaniljpulver
  • 30-50 gram ricotta
  • ca 1 msk sötning
  • smaksättning (romarom)

Instruktioner

  1. Koka upp grädde i en kastrull. Ta bort grädden från plattan.
  2. Rör ner sötning, smör, vaniljpulver och bitar av chokladen och rör om tills chokladen smält. Rör därefter ner ricottan.
  3. Ställ chokladen i kylen i ett par timmar tills den stelnat. Rulla bollar av chokladen och rulla i kakao.

Liknande recept

Taggat med

choklad, ricotta, tryffel

Lämna en kommentar