Start ReceptKnäckig hallonpaj

Knäckig hallonpaj

3.0/5 rank (5 votes)

Tid: 20 minuter
Räcker till: 1-2 portioner
Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Denna hallonpaj är en smulvariant som endast tar några minuter att göra (plus en kvart för gräddning). Ruskigt enkel, och himla god och fräsch! Smuldegen blir lite "knäckig" och karamellaktig då den innehåller fibersirap gold (bra substuitut för "vanlig" sirap, men utan allt socker).

Pajen passar för nötallergiker som tål kokosnöt.

Ingredienser

120 gram hallon
10 gram smör
½ dl riven kokos
3 msk havregryn
1 ½ msk fibersirap gold

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Tina upp bären om de är frysta. Söta dom eventuellt genom att blanda med lite sötströ (eller annan sötning).
Koka upp fibersirap och smör, rör ner kokos och havegryn.
Häll hallonen i en liten pajform (ca 14 cm i diameter) och fördela knäcket ovanpå. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Liknande recept

Blåbärssmulpaj

Jordgubbssmulpaj

Kardemummasmulpaj med rabarber

Taggat med

fibersirap, hallon, hallonpaj, hallonsmulpaj, hälsosam smulpaj, knäckig hallonpaj, nyttig smulpaj, smulpaj

Kommentarer (2)

Sara

Kommentar gjord 15.19 den 21 april 2019 | #

Hej! Vad ska man ha smöret till, ska det blandas med fibersirapen, havregrynen och kokosen?

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.28 den 21 april 2019 | #
  
  Har nu redigerat - det ska kokas upp med fibersirap!
  
  Besvara