Kikärtsbrownie

Detta recept innehåller varken mandelmjöl eller hasselnötsmjöl, utan hela sötmandlar och hasselnötter som mixas tillsammmans med övriga ingredienser. Det går bra att byta ut detta mot mandelmjöl respektive hasselnötsmjöl om så önskas (smaka av och känn med en sticka så att det blir en bra konsistens!). En supersmidig och god kaka minst sagt! Kikärtor har en mild, nötig smak är passande i bakning! Ärtorna innehåller dock ca 16 gram kolhydrater per 100 gram, och är därför inte lchf. De innehåller annars mycket protein och fiber, samt en hel del vitaminer (ex. folat, vitamin K, vitamin E) och mineraler (ex. fosfor, järn, selen, zink).