Jordnötssnittar

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 25 minuter + tid för att kallna
  • Räcker till: 8 snittar
  • Hur: Ganska enkelt
Jordnötssnittar

Om receptet

Lyxiga jordnötssnittar med jordnötssmör (gör gärna hemmagjort) och choklad!

Ingredienser

  • Botten:
  • 25 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 ½ msk pofiber
  • 1 msk riven kokos
  • 1 msk sötströ
  • ev. 1 krm vaniljpulver
  • Fyllning:
  • 70 gram jordnötssmör, utan tillsatt socker
  • Chokladöverdrag:
  • 40 gram steviachoklad, valfri

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga till en deg.
  3. Platta ut degen till en rektangel (ca 8X12 cm, ca 1 cm tjock) på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen tills längen har fått färg, ca 10 minuter. Låt kallna helt.
  4. Fyllning
  5. Bred på rumsvarmt jordnötssmör (det ska inte vara hårt) på längden.
  6. Chokladöverdrag
  7. Smält chokladen och bred ovanpå jordnötssmöret.
  8. Innan chokladen stelnat helt, skär kakan i snittar. Förvara i kylen.

Liknande recept

Nyttigt jordnötssmör

Jordnötssmör

Lyxiga Nutellakakor

Lyxiga Nutellakakor

Marjas Peanut butter cups

Marjas Peanut butter cups

Taggat med

choklad, glutenfria jordnötskakor, jordnötskakor, jordnötssmör, Jordnötssnittar, småkakor, steviachoklad

Kommentarer (6)

  • Julia

    Julia

    Kommentar gjord 19.25 den 14 januari 2016 |
    Hej! Min deg blir aldrig "hård" i ugnen. Tar inte för mkt smör. Men vad kan va fel? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.14 den 14 januari 2016 |
      Är den helt kall? Den är mjuk när den är ljummen. Låt annars kakan vara lite längre i ugnen?

      Besvara

      • Julia

        Julia

        Kommentar gjord 09.12 den 16 januari 2016 |
        Hej! Tack för svar. När jag gjorde den första gången tog det mycket längre tid att få färg så hade nog ändå gjort fel. (Superenkelt recept ;) )
        men suuuperdupergoda snittar!

        Besvara

        • Marja Folcke

          Marja Folcke

          Kommentar gjord 14.05 den 16 januari 2016 |
          Tur att det blev bra iaf! :) Vissa ugnar bete sig verkligen olika märkligt nog...

          Besvara

  • Kirsi

    Kirsi

    Kommentar gjord 02.15 den 07 februari 2016 |
    Hej Marja,
    Och tack för alla härliga recept som du delar med dig. Tänkte prova dina Peanut butter cups, dock gillar jag inte kokosflingor. Undrar om det har någon funktion eller kan man bara skippa det, eller kanske ersätta med något?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.59 den 07 februari 2016 |
      De har ingen speciell funktion utan kan ersättas mot annan/andra torra ingredienser. Kul att du gillar mina recept!

      Besvara

Lämna en kommentar