Jordnötssmör

4.2/5 rank (11 votes)

Tid: 10 minuter
Räcker till: 0
Hur: Superlätt

Om receptet

Ett jätteenkelt och nyttigt jordnötsmör att göra, och dessutom bra mycket godare och billigare än det färdigköpta jordnötssmöret. Rekommenderas starkt!

Ingredienser

250 gram salta jordnötter
30 gram rumsvarmt smör
30 gram kokosolja
½ tsk vaniljpulver
2 -3 msk sötströ

Instruktioner

Mixa jordnötterna med en stavmixer i någon minut tills mjölet/massan böjar bli lite kladdig i konsistensen.
Tillsätt vaniljpulver och stevia strö (efter smak) och mixa tills allt blandas.
Tillsätt rumsvarmt smör och kokosolja efter önskad smak och konsistens, (mer smör eller olja ger ett mer löst jordnötssmör). Mixa allt tills du har önskad konsistens (mixa mer för ett kladdigare smör)!

Taggat med

hälsosamt jordnötssmör, jordnötssmör, nyttigt jordnötssmör

Kommentarer (13)

Martina

Kommentar gjord 20.50 den 07 Maj 2013 | #

Men du, vad bra! Ska ju kunna gå att fixa det här själv då ju :)
Har en tonåring som tänker göra sig snickers till helgen och då kan man ju lika väl fixa nötsmöret själv också.

Ha det bra!

Besvara
Sandra

Kommentar gjord 13.37 den 12 augusti 2013 | #

Hej!
Jag undrar vad för slags kokosolja du använder i dina recept? Det finsn ju så många olika och vet inte vad jag ska köpa för att få bäst resultat. Har bla tänkt göra ditt jordnötssmör...
Mvh Sandra

Besvara
Marja Folcke

Kommentar gjord 21.38 den 12 augusti 2013 | #

Jag använder just nu Kung Markattas kokosolja. Väldigt prisvärt!

Besvara
Erica

Kommentar gjord 20.20 den 07 november 2013 | #

Hur mycket är 30 g kokosolja i milliliter/deciliter?

Besvara
Marja Folcke

Kommentar gjord 21.20 den 07 november 2013 | #

ta ca 2 msk. Kän efter tills du får önskad konsistens i första hand!

Besvara
Malin

Kommentar gjord 21.44 den 28 januari 2014 | #

Hej. Ser otroligt gott ut. Var hittar man den kokosbollar och sötströt?
Ämbete Malin

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 15.01 den 29 januari 2014 | #
  
  Hej, och tack! Jag antar att du menar kokosolja? Det kan du hitta exempelvis här: http://paleobutiken.se/index.php?route=product/product&product_id=60&tracking=52e633cba0ecd eller http://paleobutiken.se/index.php?route=product/product&product_id=130&tracking=52e633cba0ecd . Sötströ är ett sockerersätningsströ som köps på Ica.
  
  Besvara
Eva

Kommentar gjord 10.42 den 01 Maj 2014 | #

Hej,
Ser jättegott ut. Bara en liten undran, hur lång hållbarhet har det?

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 12.05 den 01 Maj 2014 | #
  
  Tack, det är verkligen supergott! Jag har själv aldrig varit med om att det blivit dåligt, och jag har haft den i kylskåp i drygt en vecka. Salt förlänger hållbarheten dessutom, så det blir extra hållbart om du som jag använder salta jordnötter. Jag skulle tippa på minst ett par veckor.
  
  Besvara
Elin

Kommentar gjord 15.04 den 18 januari 2016 | #

Hej! Det verkar väldigt gott! Jag bor i Gambia så har tillgång till mycket jordnötter. Dom är rostade men inte salta som man köper hemma. Kan jag använda dom och tillsätta salt eller hur gör jag då? Tack för en fin blogg!

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 15.42 den 18 januari 2016 | #
  
  vad spännande det låter att bo i gambia! Det går absolut! Tillsätt så mycket salt som du tycker smakar gott (eller uteslut salt om du vill). Tack!
  
  Besvara
  - Tove
    
    Kommentar gjord 11.47 den 15 mars 2016 | #
    
    Jag gör på rostade osaltade jordnötter, bättre för hälsan =) det går alldeles utmärkt Elin
    
    Besvara
    - Marja Folcke
      
      Kommentar gjord 12.11 den 15 mars 2016 | #
      
      Härligt! En smaksak vad man helst använder :)
      
      Besvara