Jordnötskakor med chokladöverdrag

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 25 minuter
  • Räcker till: 5 kakor
  • Hur: Ganska enkelt
Jordnötskakor med chokladöverdrag //Baka Sockerfritt

Om receptet

Knapriga jordnötskakor som innan gräddning toppats med choklad!

Ingredienser

  • 35 gram salta jordnötter
  • 25 gram rumsvarmt smör
  • ½ dl riven kokos
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 – 1 ½ msk sötningsströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • 40 gram ljus choklad, utan tillsatt socker

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka jordnötterna och blanda med riven kokos, mandel- och kokosmjöl, sötning och vanilj.
  2. Blanda detta noga med smör.
  3. Forma degen till kakor på en plåt med bakplåtspapper. Smält chokladen och bred på kakorna.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna helt och förvara i kyl.

Liknande recept

Jordnötsfudge

Jordnötsfudge

Jordnötsgrottor

Jordnötsgrottor

Nyttigt jordnötssmör

Jordnötssmör

Taggat med

choklad, glutenfria jordnötskakor, hälsosamma jordnötskakor, jordnötskakor, Jordnötskakor med chokladöverdrag, jordnötskakor utan tillsatt socker, jordnötter, kokos, nyttiga jordnötskakor, småkakor

Kommentarer (2)

  • Susanne Åhlund

    Susanne Åhlund

    Kommentar gjord 19.12 den 23 september 2017 |
    Super god smak. Får dem dock inte att hålla ihop så bra. Vad gör jag för fel?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.43 den 23 september 2017 |
      Tack! De är väldigt mjuka när de är varma, men hårdnar rejält när de kallnat helt!

      Besvara

Lämna en kommentar