Hälsosam brownie
Om receptet
Härlig kletig brownie sötad med färska/juicy dadlar och hälsosamt fett från avokado! Om önskas toppas den med choklad!
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 avokado
- 100 gram färska dadlar (ca 8 st), kärna borttagen
- 1 dl mandelmjöl
- ca 3 msk kakao
- 2 krm vaniljpulver
- ev. ca 1 msk honung/fibersirap honey
- ev Topping: ca 70 gram choklad (utan tillsatt socker), en klick olja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa med en stavmixer samman ägg, avokado och dadlar till en slät smet.
- Tillsätt resterande ingredienser och blanda noga.
- Klä en brödform, ca 1.5 liter, med bakplåtspapper och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Om önskas toppas brownien med smält choklad (smält med en klick olja i mikron). Låt svalna och förvara i kylskåp.
