Fudge med vit choklad
Om receptet
Fudge är för många ett givet godis vid jul, och är minst sagt en riktig klassiker. Jag gör dessutom gärna fudge och slår in i fina paket, och ger bort till nära och kära! Sockerfri då såklart. Här har ni min variant med vit choklad! Den choklad jag använder är Cavaliers steviachoklad. Självklart kan man byta ut det mot en annan sorts choklad, om så önskas.
Tips: om man inte har en liten form, kan man ta en större och sedan forma en kant med aluminiumfolie så att ”formen” får valfri storlek.
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 40 gram smör
- 60 gram vit choklad (sockerfri)
- 2 krm vaniljpulver
- ev. ca ½ tsk pepparkakskryddor
- ev. ett par krm romarom
Instruktioner
- Sjud smör och grädde i en kastrull tills detta tjocknar, och rör om då och då.
- Tillsätt sötning och smaksättning efter smak och den vita chokladen i bitar. Låt smeten tjockna ytterligare på plattan.
- Klä en liten form med aluminiumfolie (jag hade en ca 10X10 cm) och fördela i smeten. När din fudge stelnat skär du den i bitar.
Kommentarer (4)
Maria Hedlund
Var får man tag på Cavaliers vita choklad? Jag bor i Eskilstuna men jobbar i Stockholm. Jag har letat på nätet men där hittar jag bara smaksatt vit choklad och det är väl inte det du har använt?
Jag älskar vit choklad men har fått diabetes så det här låter som en hit till jul.
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Maria Hedlund
Mvh Maria
Besvara
Marja Folcke
Besvara