Fröknäcke
Om receptet
Detta är ett underbart gott, knaprigt och hälsosamt fröknäcke! Fröknäcket består av hälsosamma fröer av olika sorter, vilka bidrar till en härlig smakkombination som framhävs extra bra av lite tillsatt salt. Jag har även i ett par matskedar riven kokos, vilket jag tycker blir gott! Jag äter mitt bröd med ett relativt tjock lager smör.
Ingredienser
- ½ dl solrosfrön (gärna hackade solrosfrön)
- ½ dl pumpafrön
- 1 ½ msk chiafrön
- 2 msk krossade linfrön
- 1 ½ msk sesamfrön
- ev. 2 msk riven kokos
- 2 msk olja (ex. rapsolja)
- 1 ½ krm salt
- drygt 1 dl hett vatten (ca 1 dl + 1 msk)
- ev. extra salt att strö över
Instruktioner
- Blanda frön, riven kokos och salt.
- Rör först ner olja och därefter det heta vattnet. Låt fröröran stå i kylskåp över natten.
- Nästa dag: Sätt ugnen på 175 grader. Fördela ett tunt lager av röran på en plåt med bakplåtspapper och strö gärna på lite extra salt.
- Grädda fröknäcket mitt i ugnen i ca 15 minuter. Sänk därefter värmen till 125 grader och värm i ytterligare ca 1 timme.
- Vänd fröknäcket någon gång under mitten av gräddningen, och dela det samtidigt i mindre bitar.
- Ta ut knäcket när det är knaprigt och torrt! Låt svalna och ät med smör och eventuellt ost.
Kommentarer (26)
Elin
Besvara
Marja Folcke
Besvara
birgitta
Birgitta
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Johanna
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Caroline
Besvara
Anonym
Besvara
Marja Folcke
Besvara
yvonne sjölund
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Kakan
O mitt knäcke var så sprött, men man kan ju lika gärna blanda det med pålägg istället för att lägga det uppepå :)
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Lena Lundgren
Besvara
Helena
Det låter toppen, ditt recept och jag ska prova det så snart orken räcker till. Det jag undrar är om du har vet något om att krossade linfrön kan vara farligt för en människa? Min man har läst att det kan förvandlas till ett gift i kroppen... Går det lika bra att använda hela linfrön?
Got jul!
Helena
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Anett
Du har en fantastisk blogg, kommer jobba mig genom (läs äta) ungefär varenda recept framöver.
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Anna Söderlund
Tror du man kan byta ut solros och pumpafrön mot fler av som andra fröerna. Tål inte just dom två nämligen ?. Hur mycket ska jag i så fall ta av varje sort?
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Kerstin
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Elisabeth Grundström
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Angela
Besvara
Marja Folcke
Besvara