Choklad- mug cake med dadelsirap
Om receptet
Dadelsirap är ett bra substitut till socker och honung. Här nedan visar jag ett recept på just en mug cake där jag ersatt en del av den vanliga sötströn mot denna sirap. Självklart går det att byta ut den mot honung eller annan sötning. Eller varför inte mosa ner ett par färska dadlar? 20 gram dadlar motsvarar 10 gram dadelsirap.
Ingredienser
- 1 liten sked smält smör
- 1 ägg
- 1 ½ msk creme fraice
- ½ dl mandelmjöl
- 2 tsk kokosmjöl
- 2 tsk sötströ
- 1 ½ tsk kakao
- 10 gram dadelsirap
- ½ tsk bakpulver
- ½ krm vaniljpulver
- lite kaffe efter smak
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser noga med varandra.
- Smörj en kopp med kokosolja/smör och häll ner smeten.
- Värm på full effekt i micron i ca 1 ½ minut. Vänd upp och ner på muggen för att få ut kakan.
