Biskvier
Om receptet
Biskvier består av en mandelbotten, fylld med en chokladsmörkräm och toppad med choklad! Liknar Sarah Berhardt, fast med en ljusare fyllning (som istället är fylld med chokladtryffel).
Ingredienser
- Botten:
- 2 dl mandelmjöl
- 2 äggvitor (spara äggulan)
- ca 1 msk sötströ
- Chokladkräm
- ca 60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
- 50 gram smör
- 90 gram mascarpone
- 1-2 äggulor
- 1-2 msk sötströ
- 1 krm vaniljpulver
- Chokladöverdrag:
- 100 gram mörk choklad
Instruktioner
- Botten
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna med varandra.
- Platta ut cirklar av mandelsmeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills kakorna får färg. Låt dem svalna och börja med chokladkrämen.
- Chokladkräm
- SmältSmält smör tillsammans med choklad och blanda därefter med övriga ingredienser. Låt krämen stelna så den får en ganska fast konsistens.
- Toppa krämen på de avsvalnade kakbottnarna. Ställ i kylskåpet så att de stelnar ytterligare (ca 1 timme).
- Chokladöverdrag
- Smält chokladen och låt den svalna en aning.
- Doppa biskvierna i chokladen och låt dem återigen stelna i kylen.
Kommentarer (23)
Emelie
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Eva Söderberg
PS. Jag ser bara ett "ord" i captchafältet. DS
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Sara
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Anonym
Besvara
Emma
Har du någon koll på hur mycket kolhydrater det är per biskvi?
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Espen
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Gabriella
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Carolina
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Mikael
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Mikael
Besvara
JelenaNelly
tänkte göra dessa nu till påsken och undrar vilken choklad du använde?
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Helene
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Millan
Besvara