• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/img_4281_60082d419606ee4d0ec8b9e8.jpg

"Sockerkaka" med brynt smör (utan tillsatt socker)

on torsdag, 25 februari 2021.

"Sockerkaka" med brynt smör (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt
 
 
 
Tycker ni om brynt smör? Det är ju så gott! Har ni bakat med det? Om inte, så måste ni testa det! Det ger en så god kolaaktig smak. Ett av mina bakverk med brynt smör är min "falska" sockerkaka. Istället för vanligt smält smör har jag alltså brynt det (låtit det sjuda tills det bildas små bruna prickar i). Passar väldigt bra i!
 
Jag tycker kakan ska severa rumstempererad/ljumen, men den bör förvaras i kyl. Servera gära med vispad grädde!
 
 
"Sockerkaka" med brynt smör (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt
 
 

"Sockerkaka" utan tillsatt socker med brynt smör - ca 8 skivor

3 ägg
125 gram smör, rumsvarmt
1 ½ dl sockerersättning (Use Like Sugar)
1 ½ dl potatismjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver

Sätt ugnen på 170 grader. Bryn smöret tills det har fått en ljusbrun färg och en nötaktig doft och låt därefter svalna. Vispa ägg och sockerersättning pösigt. Blanda resterande torra ingredienser med varandra. Blanda samman brynt smör, torra ingredienser och äggvispet försiktigt. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper, ca 1.5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter, känn med en sticka då konsistensen ska vara nästan helt fast (kan få vara pyttelite kladdig när den tas ut för extra saftighet). Låt svalna. Förvara gärna i kyl, men låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering! Äts som den är eller serveras med grädde.

 

"Sockerkaka" med brynt smör (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt
 
"Sockerkaka" med brynt smör (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar