Chokladbarer
Om receptet
Att göra egna barer är (ofta) både billigt och gott! Dessa barer innehåller havregryn och dadlar, vilket gör dom till ett av mina så kallade "Baka-med-frukt"-recept och innehåller därmed många hälsosamma ämnen som vi behöver (därmed inte sagt att man inte kan få i sig dom även på annat håll). Dessa barer är gräddade på en låg temperatur under en längre period (ca 5 timmar). Det går bra att öka temperaturen, men det gäller att ha noga koll så att de inte bränns!
Ingredienser
- 1 äggvita (1/3 dl äggvita)
- 2 msk havregryn
- 2 msk hasselnötsmjöl
- 1 msk solrosfrön (hackade)
- 50 gram färska dadlar
- 2 msk riven kokos
- ½ msk kakao
Instruktioner
- Sätt ugnen på 50-75 grader (eller valfri temperatur, men håll koll och ta ut barerna när de har önskad konsistens. Kom ihåg att de är lite mjukare när de är varma).
- Blanda de torra ingredienserna och mosa ner de färska dadlarna.
- Tillsätt äggvita och blanda noga.
- Tryck ut degen i en fyrkant, ca ½-1 cm tjock på en plåt med bakplåtspapper. Värm mitt i ugnen i ca 4-5 timmar. Smält gärna choklad och bred på!
