Choklad- och hallonpannacotta
Om receptet
Lyxig pannacotta i två delar!
Ingredienser
- 1 gelatinblad
- 30 gram mosade hallon
- 2 ½ dl vispgrädde
- 1 ½ msk N!CK'S Chocodrink (chokladdryckspulver)
- ½ - ½ msk Sukrin
Instruktioner
- Lägg gelatinbladet i kallt vatten i fem minuter.
- Koka upp grädden och rör ner ½ msk Sukrin. Ta bort från plattan.
- Krama ut vattnet ur gelatinbladet och rör ner tills det löst upp sig. Ta undan 3/4 dl av grädden och blanda ner 30 gram mosade hallon och ½ msk sukrin. I den större delen vispas chocodrink noga ner.
- Fördela chokladdelen i glas. Hallondelen förvaras separat. Låt stå kallt i några timmar tills chokladpanacottan är så fast att man kan fördela hallondelen ovanpå.
- Rör hallonpannacottan ”mjuk” med en sked så att den går att fördela ovanpå chokladpannacottan. Låt stå ytterligare ett par timmar (eller över natten). Toppa gärna med bär!
