• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötssmörspraliner, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Jordnötssmörspraliner
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Pepparkaksgranola (nötfri) //Baka Sockerfritt
    Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0879_594e5805ddf2b336b8156341.jpg

Favvobrownie

on söndag, 16 juli 2017. Posted in LCHF/low carb

Ett av mina bästa brownierecept är utan tvekan denna brownie med vaniljtopping. Har ni testat?? Så god! Det är alltså som en hälsosam brownie som jag toppad med en krämig blandning av mascarpone, sötning och vanilj. Det passar fint med det chokladiga! Brownien går lika bra att servera med som utan grädde. 

Brownien ska vara lite kladdig i mitten när den tas ut - den kommer att stå till sig och bli mer fast. Och enligt mig ska denna typ av bakverk ha en lite kladdig konsistens! 
 
 
 
 
Glutenfri brownie med vaniljfyllning, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Brownie med krämig vaniljfyllning

Browniesmet:
30 gram smör
30 gram choklad, utan tillsatt socker
1 ägg
½ dl mandelmjöl
1 ½ msk sötningsströ
1 msk kokosmjöl
1 msk hasselnötsmjöl (går att byta mot mandelmjöl)
1 msk grädde
1 krm vaniljpulver
ev. 1 tsk kakao

Mascarponefyllning
40 gram macarpone

1 tsk sötningsströ
½ krm vaniljpulver

Browniesmet
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och chokladen (försiktigt, gärna i mikro). Blanda alla torra ingredienser och rör ner ägg och chokladsmöret. Häll browniesmeten i en "mjölad" 12-centimeter springform.

Mascarponefyllning
Rör ihop ingredienserna till mascarponefyllningen och klicka över browniesmeten. Dra lite med en kniv för att skapa ett mönster i kakan. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter. 

 
 
 
 
Glutenfri brownie med vaniljfyllning, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Glutenfri brownie med vaniljfyllning, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kommentarer (3)

  • Maria

    Maria

    Kommentar gjord 11.20 den 17 juli 2017 |
    Ser fantastiskt god ut! Men hur stor blir den? Vilken form använder jag? Om man vill göra den i en vanlig form, dubblar jag då?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 12.50 den 17 juli 2017 |
      Du använder här en 12-cm springform och räcker till runt 3 portioner. Om du vill ha en 24-cm springform rekommenderar jag att ungefärligt fyrdubbla alla ingredienser.

      Besvara

      • Maria

        Maria

        Kommentar gjord 18.12 den 17 juli 2017 |
        Tack för svar!

        Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen