• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladbollar med kokos och dadlar
    Chokladbollar med kokos och dadlar
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Cookie dough fudge
    Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötsfudge
    Jordnötsfudge
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Peanut butter caramel brownie //Baka Sockerfritt
    Peanut butter caramel brownie
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0879_594e5805ddf2b336b8156341.jpg

Favvobrownie

on söndag, 16 juli 2017. Posted in LCHF/low carb

Ett av mina bästa brownierecept är utan tvekan denna brownie med vaniljtopping. Har ni testat?? Så god! Det är alltså som en hälsosam brownie som jag toppad med en krämig blandning av mascarpone, sötning och vanilj. Det passar fint med det chokladiga! Brownien går lika bra att servera med som utan grädde. 

Brownien ska vara lite kladdig i mitten när den tas ut - den kommer att stå till sig och bli mer fast. Och enligt mig ska denna typ av bakverk ha en lite kladdig konsistens! 
 
 
 
 
Glutenfri brownie med vaniljfyllning, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Brownie med krämig vaniljfyllning

Browniesmet:
30 gram smör
30 gram choklad, utan tillsatt socker
1 ägg
½ dl mandelmjöl
1 ½ msk sötningsströ
1 msk kokosmjöl
1 msk hasselnötsmjöl (går att byta mot mandelmjöl)
1 msk grädde
1 krm vaniljpulver
ev. 1 tsk kakao

Mascarponefyllning
40 gram macarpone

1 tsk sötningsströ
½ krm vaniljpulver

Browniesmet
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och chokladen (försiktigt, gärna i mikro). Blanda alla torra ingredienser och rör ner ägg och chokladsmöret. Häll browniesmeten i en "mjölad" 12-centimeter springform.

Mascarponefyllning
Rör ihop ingredienserna till mascarponefyllningen och klicka över browniesmeten. Dra lite med en kniv för att skapa ett mönster i kakan. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter. 

 
 
 
 
Glutenfri brownie med vaniljfyllning, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Glutenfri brownie med vaniljfyllning, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kommentarer (3)

  • Maria

    Maria

    Kommentar gjord 11.20 den 17 juli 2017 |
    Ser fantastiskt god ut! Men hur stor blir den? Vilken form använder jag? Om man vill göra den i en vanlig form, dubblar jag då?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 12.50 den 17 juli 2017 |
      Du använder här en 12-cm springform och räcker till runt 3 portioner. Om du vill ha en 24-cm springform rekommenderar jag att ungefärligt fyrdubbla alla ingredienser.

      Besvara

      • Maria

        Maria

        Kommentar gjord 18.12 den 17 juli 2017 |
        Tack för svar!

        Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.